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Die geheimnisvolle Magie der Rosen

Seit Uralten Zeiten werden Rosen um Ihre unheimliche Schönheit bewundert. Sie sind verschleiert in Symbolismus und haben, außer Ihre wunderschönen Farben und Bedeutungen, auch Ihre eigene Sprache. Sogar die Anzahl der verschenkten Blumen, oder auf welche Art Sie beschert werden, hat eine bestimmte Signifikanz.

In den altgriechischen und römischen Zivilisationen wurde diese einzigartige Blume oft mit Liebesgöttinnen, wie Venus oder Aphrodite, identifiziert. Bei den Germanen war die Rose der Liebessgöttin Freya geweiht. Durch viele kulturelle und historische Entwicklungen wurde die Rose, ob nun in rispigen Blütenständen, oder als endständig einzeln blühend, mit Herzensangelegenheiten verbunden und war deswegen in der Lage, Ihren Wert in der Welt der Liebe für immer zu besiegeln. Von Konfuzius bis zu Wilhelm Kordes… von dem historischen Persien zum frivolen Paris, von dem exotischem Rio de Janeiro bis zu ein vereinigtes Berlin.

Rosen sind sehr begehrt und nicht nur als Prunkstück in einer kristallenen Vase. Das züchten von Edel geformte Blüten ist ein sehr populäres Hobby. Mit jeder neuen Gruppe entsteht das Vergnügen sich einen originellen Blumennamen aus zu suchen. Es ist erstaunlich wie viele Bestimmungen und Merkmale man bei dieser Aufgabe beachten muss. Wie groß sind die Blüten und wie sind Sie gestaltet? Was erfreut und beglückt, kann auch entsprechend schmerzen… mit anderen Worten: hat den neue Strauch Dornen, oder nicht? Der Duft vermittelt ein faszinierendes Gefühl … was für ein Parfüm könnte das den schon werden? Sind es China-Rosen, Teehybriden oder beständige, kleinblumige Beetrosen? Und was kommt dabei heraus wenn eine Wildrose mit einer Edlen gekreuzt wird? Je nach Art blühen die Kletterrosen mehrmals am Jahr und werden zwei bis fünf Meter hoch. Eng genug zusammen gepflanzt im Garten, sehen Kleinstrauchrosen wie eine bunte Decke aus. Das Unkraut hat dort keine Überlebungschancen. Also, Rosen sind nicht nur hinreißend, sondern auch Praktisch und können das ganze Jahr durch genossen werden, sei es im Garten oder im Blumentopf.

Die Natur hat, manchmal mit menschlicher Hilfe, die Rosen mit einer Vielfältigen Farbenpalette beschert. Extrem selten sind noch immer die Schwarzen oder Blauen und auch wenn Sie in Blumengeschäften angeboten werden, soll der Käufer sich davon im Klaren sein, das diese Blumen gefärbt sind. Bis jetzt ist es noch keinen Züchter gelungen diese Kuriosa zu realisieren.

Der Duft und Zauber blühender Rosen lassen niemanden unberührt. Dabei alleine bleibt es aber nicht. Rosenblüten, wie von der Damaszener Rose, werden auch zur Gewinnung von Rosenöl und Rosenwasser verwendet. Diese Öle sind die Grundlage vieler Kosmetikprodukte, Parfums und werden weiter auch für therapeutischen Zwecke eingesetzt. Und vergessen wir nicht eine Schale voller Potpourri oder den getrockneten Blumenstrauß! Aus Rosenblüten wird auch Rosenkonfitüre hergestellt und kandierte Rosenblütenblätter erscheinen auf manchem Dessert. Dazu kommt noch, das Rosenwasser als Zutat in Lebensmitteln, wie z.B. in Marzipan verwendet wird.

Die Königin der Blumen läst Ihre Farben immer wieder sprechen! Ob Scarlet oder tiefes Burgund, jedes Kind weiß, dass rote Rosen “Liebe” bedeuten. Aber auch die anderen Farben wollen uns eine Botschaft ermitteln. Lavendelfarbig zeigt jemand dass er/sie, sich bei der ersten Begegnung gleich verliebt hat. Rosa steht für Jugend, Schönheit und Dankbarkeit. Ein Freund schenken Sie gerne einen gelben Strauss - egal ob hell oder goldig. Am besten legen Sie aber doch einen Zettel dazu, denn manchmal wird diese Farbe auch mit Eifersucht und Untreue assoziiert. Mit Gelbe Rosen können Sie auch Frischvermählte und Absolventen Freude bereiten. Orange Rosen stehen für Glück und Hoffnung, weil weiße, ewige Liebe verkörpern und deshalb auch häufig als Sargschmuck verwendet werden. Weiß bedeutet auch Unschuld, Ehrfurcht und Reinheit. Weiß und rote gemischt symbolisieren Einheit - Verbundenheit. Füllen Sie das Bedürfnis, Enthusiasmus und Begierde zu äußern, dann bringen Sie Orange und Korallenrot zusammen.

Nicht nur die Farbenpracht macht Rosen so wertvoll, aber auch die Art, wie man Sie verschenkt. Ein Bukett ungeöffnete Rosenknospen steht für Jugend und unschuldige Liebe. Wenn die Knospen rot und rosa sind, bedeutet es, dass Sie jugendlich und schön sind und, wenn eine vollständig geöffnete Rose mit zwei Rosenknospen abgeliefert wird, können Sie wetten, dass jemand ein Geheimnis hat. Steckt sich die Beschenkte das Röschen ins Haar, darf der Verehrer nicht auf ein Rendezvous hoffen, aber wird es an den Busen gesteckt bedeutet dass dagegen Einverständnis.  

Im indischen Tatra als das Herz symbolisiert und im Mittelalters als bewährtes Liebesmittel… Der Liebling der Blumen hat ein riesiges Angebot an sentimentalen Werten, und nicht jeder ist geneigt diesen vielen Behauptungen einfach so hin zu nehmen. Das ist halt mit jedem Thema so. Über eins sind sich aber die meisten Beschenkten einig… was eine einzelne rote Rose bedeutet: Ich liebe dich! Schon seit jeher wird diese Geste als leidenschaftlich und eine der romantischsten und äußerst erwünschen Liebeserklärungen anerkannt. Egal ob am Valentinstag, bei Neuverliebten, am Hochzeitstag oder von einen geheimnisvollen Verehrer erhalten… Romanze hängt in der Luft und bis her hat noch keiner das abgeschlagen!

Kakteen nicht nur auf der Fensterbank

Die 310 000 km² große Sonorawüste ist eine der größten Trockenlandschaften der Welt und erstreckt sich über den Südwesten Arizonas, den Südosten Kaliforniens und den Nordwesten Mexikos. Mit Ihrer Vielseitigkeit bietet dieses Gebiet ein Unterkommen für mehr als 500 Vogelarten und verschafft ein Heim für Kojoten, Rennkuckucks und Präriehasen. Weiterhin gibt es einen Überfluss an Vegetation, eine Pflanzenwelt die durch Wildblumen, Sukkulenten (wie z. B. Agave), Wasserspeicherende Kakteen, Yuccapalmen, Sträucher und Bäume, charakterisiert wird.

Die Sonora-Wüste beheimatet viele Kakteen-Arten wie, unter anderem, die eindrucksvollen und sehr streng geschützten, säulenförmige Saguaros, oder auch Kandelaberkakteen, genannt. Hauptsprosse können etwa 12 bis 20 m groß und 30 bis 70 cm dick werden. Diese blaugrünen Riesen blühen in den Monaten Mai und Juni und Ihre Blütenhüllblätter sind weiß bis cremefarbig. Die Blumen sind oft 8 bis 12 cm lang und öffnen sich bis zu einem Durchmesser von 12 cm. Sie erscheinen in Gruppen am Oberteil der Pflanzen.

In dem hügeligen Gelände, zwischen trockene Bachläufe, auf relativ unfruchtbarem Boden, findet man auch weitere Kakteengewächse (Cactaceae). Manche tragen Dornen, die eigentlich umgewandelte Blätter darstellen, weil andere Wolle-Schutz oder Borsten haben. Genau wie bei den Menschen und Tieren hat jede Kakteen-Art seine eigenen Merkmale. Cereus hat länglichen, kerzengerade Sprosse. Ferocactus hat sehr starke Bedornung und Opuntien, oder Feigenkaktus genannt, hat essbaren, feigenförmigen Früchten. Die Toumeya papyracantha Gewächse sind bedroht und wurden in den Anhang des Washingtoner Artenschutzabkommens aufgenommen.

Das natürliche Vorkommen der Kakteen ist auf den amerikanischen Kontinent beschränkt. Wenn man sie außerhalb Amerikas findet, wie etwa am Mittelmeer, hat der liebe Mensch etwas damit zu tun. Die Lebensdauer der Kakteen variiert. Langsam wachsende, groß werdende und erst im hohen Alter blühfähige Arten können bis zu 200 Jahre alt werden. Denken sie mal daran wenn, im kommenden Sommer, Ihre Lieblingskakteen in der Sonne prallen!

Weltweite Energiekrise – können wir sie lösen?

Man hört es immer häufiger: Energie sparen ist wichtiger als je zu vor. Täglich werden Bürger dazu aufgefordert sich nicht nur bei dem Benzintanken einzuschränken, sondern in jedem Lebensbereich. Zunehmender Ressourcenknappheit, Wassermangel und hohe Energie¬preise machen Spar¬maßnahmen unumgänglich. Egal ob das in Europa, in den Staaten oder in Australien ist. Steigender Energieverbrauch ist ein Riesenproblem und eine Katastrophe kann nur mit drastischen Maßnahmen verhindert werden.

Wie können wir unsere Umwelt und gleichzeitig auch unserer Geldbörse helfen?

Im heutigen Haushalt wird das Heizen immer teurerer und, unglaublich aber wahr, man kann sich dagegen wehren. Wissen Sie, dass Holzpelletkessel als die „grünen“ Vertreter unter den modernen Heizkesseln gelten und sie unabhängig von Öl- und Gaspreisen machen? Diese und sonstige moderne effiziente Heizkessel sparen 30 bis 40 Prozent gegenüber den alten Modellen. Auch wenn es etwas dauert bis man den Kostenunterschied merkt, langfristig lohnt sich den Austausch aber.

Auch durch einfache Angewohnheiten wie abends den Temperaturregler runter zu drehen oder regelmäßige Frischluftzufuhr, Arbeiten wie eine neue Wärme¬dämmung oder, das Anbringen von effektiven Thermostatventilen ermöglichen, erstaunliche Spar¬effekte, und möglich und spielen eine zentrale Rolle dabei, sich das Leben etwas billiger zu machen. Ohne zu frieren können Kosten tatsächlich gesenkt werden. Zum Beispiel hilft es, sich bei Ölheizungen monatlich den Füllstand des Tanks zu notieren, genau wie man bei Gasheizungen wöchentlich den Zählerstand ablesen soll. So weiß man immer, wie viel Energie verbraucht wurde.

Wäre es nicht schön wenn man im Sommer das Auto nach Lust waschen könnte, die Blumen begießen oder endlose, erfrischende Duschen genießen ohne das es das Bankkonto sperrt? Wie bei jeder anderen Energiequelle wird auch der Wasserverbrauch kostspieliger. Wussten Sie dass durch den Einsatz eines WC-Wasser-Stop, der die Spülwassermenge, durch die Dauer des Hebeldrucks, geregelt, der Wasserverbrauch der Toilette um ca. 50% reduziert wird? Soll das Wasser wirklich laufen während wir unsere Hände schrubben? Der neueste Schrei, ob knallig bunt oder hochglänzend, sind Duscheköpfe, die bei minimalem Wasserverbrauch ein maximales Duschvergnügen garantieren. Und weswegen „baden“ wenn uns „die Dusche“ eine energiesparende Alternative bietet!

Stromgebühren steigen wie unkontrollierbare Raketen auf dem Weg zur Vernichtung. Wir sind total abhängig und fragen uns öfters, was wir dagegen tun können außer zu einem preisgünstigeren Stromanbieter zu wechseln. Keine Panik…super Hinweise findet man in viele aufschlussreichen Broschüren und Magazinen durch Privatfirmen, Medien so wie Regierungen publiziert. Und auch das Internetz bietet eine Vielfalt an Informationen an. Studieren Sie die Angaben die auf Haushaltsgeräte angebracht werden. Nehmen Sie sich ruhig die Zeit bei dem Aussuchen, eines Elektrobackofens, eines Kühlschranks, der Gefriertruhe, sowie eine nagelneue Waschmaschine oder Geschirrspüler. Dabei alleine bleibt es aber nicht! Oft lohnt es sich auch den Austausch noch funktionsfähiger Geräte zu überlegen, vor allem wenn die Zehn-Jahresgrenze erreicht wurde. Weiterhin können Sie Ihre alten Glühbirnen durch leistungseffiziente Sparlampen ersetzen. Manch einer meint, dass auch diese revolutionäre Erfindung bald zur Vergangenheit gehört, aber weiß er das mit Sicherheit? Es gibt wirklich keinen Grund inzwischen einfach weiter rücksichtslos unsere Bodenschätze zu verschwenden?

Solar¬energie – fast in der ganzen Welt helfen die Regierungen häufiger die beträchtlichen Kosten für den Einbau von thermischen Solaranlagen zu drücken. Zuschüsse für die Sonnenenergie gehören zum Marktanreizprogramm für erneuerbare Energien. Mehr und mehr werden, um Warmwasser und Heizwärme zu gewinnen, Solarkollektoren auf Dächern errichtet.

Luftströmungen bringen Wind, ein Phänomen, dass in umweltfreundliche Energie umgeleitet werden kann. Diese unsichtbaren und gewichtlosen Luftbewegungen sind so kraftvoll, dass sie Elektrizität erzeugen können. Was würden die alten Bauern halt sagen, wenn Sie heute einen Blick auf einer modernen Windmühle werfen würden? Es bleibt halt nicht mehr bei dem Mahlen von Weizen und anderem Getreide.

Nicht nur im Haus und Garten sind technische Fortschritte erwähnenswert. Sonnenenergie wird auch schon häufig in anderen Bereichen benutzt, wie beim Beleuchten von Verkehrsschildern oder Warnungssignalen, in Leuchttürmen, Lichtern auf Hochspannungsmasten oder Alltags-Geräten wie Rechner. Autos werden leichter und verbrauchsbewusster gebaut. Die Hybridtechnik ist davon ein tolles Vorbild. Mit dem Kauf eines solchen Fahrzeugs sparen sich nicht nur an Treibstoffe, sondern beteiligen sich auch aktiv am Klimaschutz! Und wer besonders viel für die Umwelt tun will kann das Auto durch Öffentlichen Nahverkehr ersetzen.

Langsam läuft unsere Frist ab und nicht nur die Wissenschaftler sind sich der sinkenden Reserven und sinnlosen Energieverschwendung bewusst. Diese Verschwendung muss einfach zu einem Ende kommen. Rohstoffe wie Kohle- und Erdöl sind das Rückgrat unserer heutigen Gesellschaft und ohne können wir noch nicht funktionieren. Alternative, erneuerbare Energien wie Solar, Wind- und Wasserkraft hilft uns im Moment zwar eine Weltkrise zu verhindern, aber am Ende ist es nicht die endgültige Lösung. Jeder kann helfen und die zahlreichen, und hilfreichen Tipps, die täglich angeboten werden berücksichtigen.

Einige nützliche Energiesparende Tipps

- Den Computer stets ausschalten oder in den Ruhezustand versetzen, wenn man ihn nicht benötigt. Er braucht wirklich nicht rund um die Uhr zu laufen.
- Nicht nur zwei verschmutzte Unterhosen waschen sondern warten bis die Trommel der Waschmaschine voll ist. Das spart Energie und Wasser.
- Lassen Sie einen Arbeitskollegen mitfahren und sich an den Benzinkosten beteiligen. Außer an Abgasen und Verkehr auf der Autobahn spart es auch an Langeweile.
- Nicht vergessen: jedes gekippte Fenster und offene Türen lassen Wärme raus
- Heizkörper nicht hinter einem Vorhang oder Sofa verstecken. Gestaute Wärme hält die Stube kühl.
- Regelmäßiges Abtauen vom Kühlschrank lohnt sich!
- Warum nicht, vor der Steckerleiste, einen so genannten “Power Safer“ zu schalten, der alle angeschlossenen Geräte mit Stand-by-Funktion, wie z.B. Hifi-Anlagen, Fernseher oder DVD, sobald sie einige Zeit ungenutzt sind, automatisch vom Stromnetz trennt?
- Digitale oder mechanische Strom Zeitschaltuhren können zum automatischen Ein- und Ausschalten von Geräten, wie zum Beispiel während des Urlaubs, benutzt werden.
- Einen leckenden Wasserhahn treibt die Wasserrechnung in die Höhe.
- Spülmaschine nur anstellen wenn Sie voll ist. Fanatiker können einen Teller, zwei Gläser und einen Schale auch in einigen Sekunden mit der Hand waschen und sich dabei eine Menge Wasser- und Stromkosten ersparen.

Mücken-Invasion - Was die Blutsauger auf Abstand hält

Für uns waren die letzten Wochen wenig erfreulich. Die Mücken aber haben ihn genossen - den ständigen Wechsel von Sonnenschein und Landregen. Überall Pfützen und Tümpel, wo sie ihre Eier ablegen konnten. Entsprechend gigantisch ist ihre Heerschar inzwischen. Eine echte Stecher-Plage piesackt das Land derzeit. Mücken allerorten. Wie kann ich sie aus dem Haus raushalten? Auf in den Kampf...

- Nachts ist das Problem am größten. Mücken sind bei Dunkelheit am aktivsten. Deshalb vor allem das Schlafzimmer verbarrikadieren: Idealerweise Mückenschutzgitter am Fenster anbringen. Sobald es dunkel ist, kein Licht mehr im Schlafraum anmachen-oder das Fenster vorher schließen. Hat sich trotzdem eine Mücke hierher verirrt, wird sie garantiert angreifen-wenn es Weibchen ist. Männchen stechen nicht.
Kein Mückenschutz-Mittel zur Hand? Dann eine Zitrone nehmen und die freien Hautflächen mit ihrem Saft einreiben. Wer eine Tomatenstaude hat, sollte sie neben`s Bett stellen. Beide Früchte enthalten Substanzen, die Mücken nicht mögen.

- Summt es trotzdem weiter? Wer sich noch aufraffen kann, sollte duschen. Die Blutsauger werden vor allem durch Schweiß angelockt. Ist die Haut völlig sauber, verlieren sie das Interesse. Um sicher zu gehen, können Genießer starker Gewürze außerdem eine Knoblauch-Zehe essen. Deren Gestank lässt auch Mücken-Nasen entsetzt nach angenehmeren Düften suchen. Teebaum-Öl(in Apotheken erhältlich) in einem Schälchen hilft ebenfalls.

- Wichtig auch: Alles trockenlegen, wo Mückenlarven drin schwimmen könnten. Töpfe auf dem Balkon leeren, die voller Regenwasser sind. Regentonne im Garten? Dieses Biotop für Blutsauger wenigstens abdecken, besser noch: ebenfalls leeren. Ein Teich mit Goldfischen lässt sich natürlich nicht abdecken oder austrocknen. Dafür gibt´s im Fachhandel oder im Internet spezielle UV-Lampen, die Mücken anlocken und mit einem Stromstoß brutzeln, sobald diese sich auf ein elektrisch geladenes Gitter gesetzt haben.

- Ansonsten heißt es an lauschigen Terrassen-Abenden: Lange Hose und Hemd mit langen Ärmeln anziehen und die freien Hautflächen mit Mücken-Stoppern einsprühen oder cremen. Sonst droht schleichender Blutverlust.

Ist das Ei wirklich frisch? Machen Sie den Test

Schütteln
Hören Sie ein Schwappen, wenn Sie das Ei schütteln, ist es nicht mehr ganz frisch. Das Eiklar ist wässrig und der Dotter wandert im Ei herum.

Drehen
Platzieren Sie das Ei auf eine glatte Ebene. Stellen Sie das Ei in Schwung mit einer Propelerdrehung mit den Daumen und Zeigefinger. Wenn es sich schnell und länger dreht, ist es nicht frisch, wenn es sich aber im gegenteil langsam dreht und in kürze stoppt ist es frisch.

Aufschlagen
Schlagen Sie das Ei in einem, tiefen Teller auf. Frische eier haben einen hoch gewölbten Dotter, den ein Ring aus Eiklar zusammenhält. Ist der Dotter flach und das Eiklar läuft wässrig auseinander, muss das Ei gut durchgegart werden.

Schwimmen
Legen Sie das ei in ein hohes Glas mit Wasser. Ganz frische Eier bleiben am Boden liegen. Ist das Ei etwa eine Woche alt, stellt es sich im Wasser leicht schräg; treibt das Ei nach oben, ist es mindestens drei Wochen alt.

Durchleuchten
Halten Sie das Ei vor eine starke Lichtquelle. Frische, rohe Eier sind lichtdurchlässig. Egal, wie das Ei gedreht wird, der Dotter muss immer in der Mitte sein. Ist das Ei älter, rutscht er auf die Seite.

Die 10 besten Fitmacher aus der Küche

Ein gesunder Mix aus Vitalstoffen ist in jedem Alter wichtig. Wir sagen Ihnen, wie Sie sich gesund und munter essen

“Du bist was du isst“, sagt ein Sprichwort. Und richtig: Ob Sie leistungsfähig sind und selten erkältet, hängt auch davon ab, wie Sie sich ernähren. Denn mit einem ausgewogenen Speiseplan können Sie die Abwehrbereitschaft Ihres Immunsystems fördern, die grauen Zellen auf Trab und den Körper fit halten.

Regel Nummer eins:
Essen Sie möglichst häufig frisches Obst und Gemüse. Damit stellen Sie sicher, dass Sie viele Vitamine tanken – und das kalorienarm. Es ist empfohlen fünfmal am Tag eine Obst- oder Gemüseportion einzuplanen – wobei auch ein Glas Saft hier als Portion gilt.

Regel Nummer zwei:
Meiden Sie Fette, Zucker und Weißmehl. Die belasten den Körper nur unnötig, enthalten kaum Vitalstoffe. Tipp: Besonders in Fertigkost finden sich oft versteckte Fette.

Viele Lebensmittel wirken gezielt auf die Gesundheit. Welche, das verraten wir jetzt:

Grapefruit
Die Frucht senkt den Cholesterinspiegel durch ihren hohen Pektinanteil.
Genießertipp: Halbierte Früchte mit Ahornsirup süßen oder Filets zum Kopfsalat mit Joghurtdressing geben.

Bananen
Powerfrucht mit Zink, Kalium, Magnesium und Vitamin B. Energiespender nicht nur für Sportler.
Genießertipp: Bananenshake mit Honig und Kefir als Fitdrink.

Mangos
Diese exotischen Früchte unterstützen mit ihrem hohen Eisengehalt die Blutbildung.
Genießertipp: Mangostückchen mit Quark und Vanillezucker zum Dessert servieren.

Sanddornfrüchte
Die Nummer eins in Sachen Vitamin C und Kalium, schützen vor Infekten.
Genießertipp: Sanddorndicksaft im fettarmen Naturjoghurt zum Frühstück löffeln.

Kapstachelbeeren
Reich an Pektin, einem Super-Ballaststoff, fördern die Verdauung.
Genießertipp: Kochen Sie die Früchte als Marmelade ein und essen Sie täglich zum Frühstück.

Rauke
Die Pflanze wirkt harntreibend, tötet Keime ab – also ideal für alle, die an Blasenentzündung leiden.
Genießertipp: Raukepesto (Blätter mit Knoblauch und Olivenöl pürieren) mit Nudeln.

Knoblauch
Er soll angeblich mit keimtötenden Aliin vor Magenkrebs schützen.
Genießertipp: Essen Sie jungen Knoblauch. Knolle 30 Min. im Ofen backen, mit Olivenöl zu Baguette reichen.

Salbeiblätter
Sie stoppen mit ätherischen Ölen zum Beispiel übermäßige Schweißproduktion.
Genießertipp: 3 EL Blätter als Salbeitee aufkochen, mit Honig süßen.

Blumenkohl
Das Gemüse besänftigt den Magen mit B-Vitaminen, Magnesium und Phosphor.
Genießertipp: Kohl dämpfen, mit einer leichten Hollandaise und gekochtem Schinken servieren.

Weiße Bohnen
Sie beruhigen die Nerven mit Topgehalt an Kalium, Magnesium, Eisen und Eiweiß.
Genießertipp: Pasta mit weißen Bohnen essen, Gemüseeintöpfe mit Bohnen anreichern.